炒锅贴大饼子（玉米面）

这个菜谱之前电饼铛里有，可以去看一下和面步骤！玉米面用开水烫，边烫边搅拌，直到没有干面粉就可以，放温或者放凉

在加入鸡蛋，豆面，小苏打，揉一会面之后醒一会儿面

平常炒锅底部加水，加的水位置要在饼子下方！俩手沾水（一定要），把饼子拍成你想的样子，贴在锅上，水以上，盖上盖子，大火焖直到水干。因为炒锅小，所以做的饼子小点，容易熟！手一定要沾水不然饼子很容易掉下来！

做完用铲子铲下来就完成啦！底部真是又脆又香，和大贴锅做的没俩样！

开吃啦！期待你们的作品啊！