将饺子皮上涂满油，加一张同样操作，再加一张，三张一组，边沿捏紧，用擀面杖擀大一圈，再撕开涂上用盐和胡椒粉拌好的葱花，抹匀再擀平
国内刷油，放入饼两边煎至金黄，勤翻免糊。 15张饺子皮能做5张，用油纸隔开放冰箱冻上备用，想吃的时候单拿一张煎一下就好了