肠仔包

200克牛奶，1个鸡蛋，30克糖，4克酵母放入面包机桶内

300克高筋面粉，80克低筋面粉，4克盐

启动面包进揉面程序，和面15分钟，加入20克无盐黄油，再和15分钟 发酵60-90分钟，面团插洞，洞口不回缩，不塌陷就可以了。

分成12份，揉成长条，围起来，把肠仔塞进去。再发酵40分钟，或者2倍大就可以，温度不同，时间不同。

烤箱预热，170度。 刷上蛋液，撒上芝士碎（可不加），放葱，沙拉酱，番茄酱。