大虾去头开背挑虾线，加盐腌制十分钟
大蒜拍碎
起锅倒入葵花籽油，烧至七成热，放入大虾，煎至两面变色后盛出锅
锅中加入一块黄油，下蒜末炒香，倒入白葡萄酒和淡奶油，放入大虾翻炒收汁后盛出
表面撒上欧芹碎，挤适量柠檬汁，就可以开吃喽！