新鲜斑节虾剪须去虾线开背备用。（我买的虾因为买回来不是马上煮，所以直接活冻了几个小时，煮的时候冲水解冻即煮）
大蒜🧄三个剥皮切蒜末，五个小米辣切碎末。 稍微多一些油，将蒜末辣椒末下锅炒出金黄色，加入盐一勺，糖一勺，鸡精一勺，酱油一勺，蚝油一勺炒香。
下入斑节虾，将蒜蓉辣椒末均匀翻炒至包裹每一只虾
出锅，除了壳不能吃，其他都吃掉，手指都要吮干净！