芋头煲

芋头去皮洗净。

切厚片。

腊肉切片。

姜蒜切小丁。

冷水下腊肉飞水。

锅烧热下底油下腊肉炒香出油。

下姜蒜。

放芋头拌一拌，下盐，糖。

下水大火烧开转中小火烧15分钟左右下鸡精胡椒粉即成。

完成。