不用洗碗的——蒜蓉烤金针菇

准备：粉丝开水浸泡，金针菇洗净撕开 摆盘：用这种锡纸碗，粉丝垫在盘底，上面铺金针菇

大蒜剁成蒜蓉：一半蒜蓉用热锅冷油炒熟（金黄色泽），一半生蒜蓉备用

调制灵魂酱料：两样蒜蓉混合，加入小葱花，2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、1勺蚝油、半勺白糖、小米辣根据个人程度添加

酱料淋在准备好的金针菇上，开烤！

空气炸锅版：180度预热10分钟，烤15分钟 烤箱版：上下火180度，预热10分钟烤15分钟 ps：火候和时间根据锅和烤箱可稍微调整。