调料: 金兰油膏，没有也可以 麻油，生抽，米酒，冰糖
超市买的去骨鸡腿肉，切块，放点麻油和白胡椒，拌匀
1/4彩椒和半个洋葱
生姜和大蒜，我喜欢大蒜多一点
灵魂所在，九层塔
麻油，起油锅，下蒜和姜
炸出香味捞出来
继续刚才的麻油，放入鸡块，油膏，生抽，米酒，冰糖，炒一炒
加入热水，小火20分钟
放入前面炸好的蒜和姜
配菜进去，九层塔放进去
嗲