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红烧鸡块
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作者：
班班By
用料
红烧鸡块的做法步骤
步骤 1
凉水下锅 去腥三件套葱姜料酒
步骤 2
把备好的料用温水泡半个小时，然后把水倒掉，加一勺白酒 醒味
步骤 3
热锅凉油放醒好味的料炒香
步骤 4
放几粒冰糖
步骤 5
倒入鸡块，炒至表皮发黄，加生抽 老抽 浇一圈料酒
步骤 6
翻炒上色，倒开水
步骤 7
盖盖子焖1个半小时
步骤 8
大火收汁，加盐 调味料 鸡精出锅
红烧鸡块的小贴士
鸡是老妈自己养的，炖的时候久点，如果是买的肉鸡 40分钟就可以了
菜谱创建时间：2022-10-18 12:31:55
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