黄瓜，辣椒，大蒜，紫苏，黄鳝都洗净切好备用
锅里热油➕盐➕黄鳝 翻炒黄鳝，并加入料酒，炒熟后捞出
放油，放大蒜，辣椒翻炒，加盐味精调味 放黄瓜，黄鳝和紫苏进去一起翻炒均匀 放生抽，耗油调味 可加适量水焖一下，更入味