自制儿童早餐👧|双色南瓜🎃玫瑰花卷

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作者: 小小的冬瓜

用料

自制儿童早餐👧|双色南瓜🎃玫瑰花卷的做法步骤

步骤 1

准备120g南瓜,切片洗净,放锅里,开大火,盖上锅盖,隔热水加热20分钟

步骤 2

趁蒸南瓜的时候,来揉原味面团:200g中筋面粉➕高活性干酵母2g➕130g温水,用筷子搅拌成絮状

步骤 3

上手揉成光滑的面团,备用

步骤 4

另外准备一个盆,放入200g中筋面粉、2g高活性干酵母、30g温水、120g南瓜泥,用筷子搅拌成絮状

步骤 5

再上手揉成光滑的面团

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步骤 6
步骤 6

将两种面团揉成长度粗细一样的长条状

步骤 7

用刀分割成一个个差不多大小的小剂子,取一份面团,用手搓圆

步骤 8

再用擀面杖擀成圆片(原味面片大小控制在跟南瓜面片大小一致)

步骤 9

取一份南瓜面片,将原味面片叠在南瓜面片上

步骤 10

用刀将面片等分成两个半圆

步骤 11

其余面片同以上操作方法一样,直到全部配对叠完,然后如图将六份面片平行叠在一起

步骤 12

再用筷子在底部压出印子

步骤 13

如图

步骤 14

再从左边开始卷起

步骤 15

一边卷一边压实,卷到结束收口,捏🤏紧

步骤 16

最后用手指将花瓣都往外翻,整理一下,这样看上去更像玫瑰花形

步骤 17

其余面片同以上操作方法一样,蒸锅上放上蒸笼纸

步骤 18

摆放好花卷,锅底放适量温水,盖上锅盖闷20分钟

步骤 19

这是发酵好的状态,锅底放适量清水,大火烧开后开始计时⌛️,调中火蒸15分钟

步骤 20

无需放细砂糖,吃起来有南瓜的香甜味

步骤 21

非常适合做给家里的小孩吃~家里有小孩的宝妈赶紧动手做起来吧

菜谱创建时间:2022-10-18 20:33:18
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