如果你有空气炸锅①炸小土豆

295人浏览 19人收藏 1人做过

作者：冰山蚊子橙

最近中了空气炸锅毒，加上味好美送了一堆新口味的调料，刚好写一些空气炸锅的快手方子🤭 本来只想烤个小土豆，又顺便加了块鸡胸肉，当然，用鸡腿肉会更嫩更好吃😋 如果没有这个调料，用烧烤料、五香粉、孜然粉……任何你喜欢的香料包都是可以的，随意又简单😬

用料

如果你有空气炸锅①炸小土豆的做法步骤

步骤 1

小土豆切块

步骤 2

冲掉表面的淀粉，放到一个碗里

步骤 3

我用的味好美的烤肉料大家家里有什么喜欢的烧烤料、烤肉料、五香粉、甚至干辣椒的蘸碟都可以用🤭

步骤 4

我这个烤肉料是15克的粉➕50ml的水，先调成汁

步骤 5

大概就这样的比例

展开全部

步骤 6

拌到土豆里我个人感觉这个青花椒口味的，麻味很足，四川人本人吃着觉得够味！咸味也刚好，不用再放额外的盐！如果不爱吃麻可以减量，再加一些盐提下味用其他调料的小伙伴，可以根据调料的口味，看看要不要额外放盐

步骤 7

腌5-10分钟，喷点油，准备开烤

步骤 8

关于烤的时间，我一般是烤15分，每5分钟取出来翻动一次，看看受热的情况这张图👆是5分钟的样子

步骤 9

10分钟

步骤 10

15分钟

步骤 11

我喜欢很焦脆的外皮，又加了3分钟因为每个炸锅/烤箱的温度、火侯都有差异，时间只作个参考哦！ 5分钟翻动一次更能保证受热均匀，也方便观察火侯，好加减时间～也看很多博主说中间只翻动一次的，我自己试下来感觉受热不是很均匀，烤的量少的话，可以少翻动

步骤 12

成品！外皮很脆～

步骤 13

做到一半，顺手加了块鸡胸肉～如果觉得鸡胸肉柴、吃不惯的，可以换成鸡腿肉，去皮去骨，烤出来会更嫩😋

步骤 14

和土豆一样的做法，调好料汁，腌制5-10分钟

步骤 15

烤之前倒掉多余的汤汁，喷一点油

步骤 16

入锅开烤，也是5分钟翻动一次，鸡胸肉我烤了20分钟

步骤 17

10分钟的样子

步骤 18

20分钟的样子

步骤 19

装盘

步骤 20

快炫我嘴里😋😋😋

如果你有空气炸锅①炸小土豆的小贴士

注意的小tips都写在步骤里了

菜谱创建时间：2022-10-19 08:36:38

超详细正宗且超美味的贵州油辣椒（不是油泼辣子，是用熬的）

作者的其他菜谱