泰式🇹🇭酸辣冷泡海鲜🦐冰爽酸辣

1️⃣海鲜洗干净，鲍鱼鱿鱼宰杀清理后切花刀 2️⃣白灼海鲜：准备一大锅水，水开后放入姜葱料酒煮沸即可（不然煮太老口感不好），蛏子去壳

洋葱、青瓜切条，铺在盘底

加入柠檬片、香菜切段、辣椒圈； 放入海鲜； 加入冷泡汁200g、凉白开200g

搅拌均匀，放入冰箱冷藏6小时。 如果不是所有海鲜都能浸泡到的话，期间可以翻滚一下更入味。

我用的冷泡汁是这个

用完的冷泡汁，还能用来泡其他东西，上面是冷泡章鱼、冷泡毛豆。