贡菜泡水
地瓜清洗干净
去皮切成小丁
准备肉馅
加以上佐料
把肉搅拌均匀备用
准备葱花 香菜 蒜泥 姜片
油热下姜蒜 花椒辣椒 火锅底料炒香
炒香之后加冷水煮开
水开之后关小火 搓圆子
汤里加少量盐 鸡精 胡椒粉 煮到圆子都浮上水面就好了
最后撒上葱花香菜芝麻出锅
脆甜香辣的贡菜地瓜肉丸就做好啦