绿妍茶冻：吉利丁片用冷水泡软 绿妍茶叶+水+砂糖煮沸 离火焖5分钟
+吉利丁片搅拌 倒入模具 送冰箱冷藏定型后切小块
柿子果肉冻：吉利丁片泡软 软柿子肉+砂糖加热至60度左右 +吉利丁片搅拌溶化
倒入两份5寸圆模 室温凉却后放上绿妍茶冻粒 送冰箱冷冻冻硬
绿妍风味奶油：淡奶油+ 绿妍茶叶煮至边缘开始沸腾 关火焖15分钟
过筛 滤掉茶叶 凉却后盖保鲜膜送冰箱冷藏一夜
蛋糕胚：蛋黄蛋白分离 牛奶+ 玉米油搅拌乳化 筛入低筋面粉拌匀 +蛋黄混合
蛋白+砂糖打发坚挺 翻拌混合 倒入6寸戚风模
150度烤50分钟出炉倒扣凉却后切3片
奶油+糖打发至坚挺
组合：蛋糕+奶油+ 柿子果肉冻层层组装起来 最后抹面结束送冰箱冷藏一夜 表面放柿子果肉即可
柿子和绿妍茶的味道很搭！💪🏻