我这是两人份的猫耳朵。超市里有卖的,或者买棋子面或者馄饨皮和饺子皮,或者做疙瘩汤都可以。
西红柿切丁,半头大蒜切成末。一小把青菜洗干净备用。
两勺韩式辣酱,两勺番茄酱,两勺糖,两勺生抽酱油,一勺老抽,调成料汁备用。
油热加入蒜末炒香。
加入番茄丁,炒出番茄汁。
加入调好的酱汁,炒匀后,加入1000ml开水。烧开后,加入猫耳朵面。
大火煮开,然后中火把猫耳朵煮熟。过程中注意经常搅动,避免粘锅。
打一个鸡蛋,搅匀后加入锅里。在把准备好的青菜一块加进去。煮一会就可以出锅了!
出锅前尝尝咸淡,加入适量盐和鸡精就可以出锅了!
QQ弹弹的猫耳朵面配上韩式辣酱简直不要太好吃!空气炸锅炸了个大鸡腿,又是满足的一餐!
辣酱用的清净园。没有猫耳朵可以换成棋子面,馄饨皮饺子皮或者疙瘩汤,都可以,爱吃啥就换成啥~