菠菜洗净，龙口粉丝泡软
龙口粉丝和菠菜先后焯熟，捞出后菠菜切断去梗（也可分别过冷水）
一勺生抽一勺蒸鱼豉油一勺香醋混匀，蒜葱切末，锅里热油爆香葱蒜末，将油浇在混匀调料碗里
料汁倒入菠菜粉丝里拌匀，再加少量芝麻油即可