鸡胸肉横刀切成两半，并用刀背剁散。
加入两勺生抽、葱段和姜丝腌制一晚。
腌制好的鸡胸肉，第二天早晨拿出来做早餐正好，把肌肉两面包裹上面粉。
继续再包裹上一层蛋黄液。
继续包裹上一层面包糠
平铺在烤盘中，200度上下火烤制20分钟即可，外酥里内，非常好吃！
鸡肉里面加入了生抽，所以没有再加盐，这样的味道正好。