河虾炒黄瓜

河虾清洗干净

黄瓜去皮，切成滚刀块

水烧沸，倒入黄瓜，氽一下水，捞出。

倒入河虾，氽水片刻捞出。

锅中放入植物油，烧至6成热，放入蒜头，小米椒煸香。