♨️酱汁 葱末➕姜末，淋上热油➕少许盐➕少许鸡精搅拌均匀即可（这个姜汁用来拌面也是绝绝子哦～
1⃣️鸡腿洗净冷水下锅，加入姜片、2勺料酒煮15分钟捞出，过凉水（可以在凉水中放些冰块） 2⃣️鸡腿肉放凉撕成小块，淋入姜葱汁即可～ 正在减脂的集美们可以把鸡皮去了，改换橄榄油即可～