萝卜洗净，切手指粗的条，撒腌制盐(没有就放一般的)腌一天，用纱布包裹用力挤干水份，尝一下，太咸的话用凉白开过一遍，再挤。
细辣椒面，粗辣椒面，花椒面，五香粉，白芝麻，混合后用热油泼一下。(油不要多)
挤干水份的萝卜条放入辣椒油中，加一点点生抽味精，抓拌均匀，腌一天，就可以吃了。