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酱香扇骨
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作者：
安然吖-
用料
酱香扇骨的做法步骤
步骤 1
扇骨洗干净，冷水下锅，放入2勺料酒、生姜、葱段，水开煮2分钟
步骤 2
捞出冷水洗干净备用
步骤 3
锅内倒油，放入白砂糖，小火炒化
步骤 4
冒气泡即可
步骤 5
放入焯过水的扇骨，均匀裹上糖色
步骤 6
放入2勺生抽、2勺料酒、1勺老抽、3个八角、3片香叶、3片姜、3个干辣椒，大火烧开然后转中小火
步骤 7
大火收汁后加入一勺鸡精即可
步骤 8
酱香浓郁
步骤 9
脱骨即化
菜谱创建时间：2022-10-22 18:22:54
