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藕丸
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作者：
怡怡厨房
用料
藕丸的做法步骤
步骤 1
- 藕丝/胡萝卜丝/姜丝/香菜，用你最擅长或者习惯的方式，把它们剁碎或者弄成蓉状，可以手工剁，也可以用机器搅碎等等
步骤 2
- 将上述搅碎的蔬菜（大部分是藕蓉），用滤布拧出藕汁 - 藕汁熬成糊，注意熬的时候搅拌
步骤 3
- 把藕汁糊倒入混合搅碎的蔬菜里面 - 同时加入适量面粉 + 前文列的佐料 注1: 注意盐的适量，太淡太咸都影响口味。
步骤 4
- 捏成丸子，待用
步骤 5
- 可蒸，可煮，可炸啊
菜谱创建时间：2022-10-22 20:29:20
