白萝卜洗净，去头去尾
对半切开，再切成硬币大小的片儿
30克盐
40克糖
一起倒入切好的萝卜，腌制2个小时
切点儿生姜片和蒜片备用
萝卜腌出很多水
清水洗一下，去除萝卜的辣味
用力攥干
生抽150克、醋80克、白糖60克、再加入之前准备好的干辣椒和八角和花椒
我力气太小，攥的不干，所以又稍微晾了一会儿
腌制半小时就可以吃了，喝粥绝配！