霜降滋补：板栗炖鸡

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作者：红色夏日

霜降是秋天最后一个节气，意味着凉爽的秋天就要过去。在此期间，天气开始转冷，昼夜温差大，出现霜冻现象。俗话说“补冬不如补霜降”，贴好秋膘，滋补脾胃，为应对寒冷冬天的到来打好基础。秋末正是板栗收获的好时节，正好用“”葵花籽油做一道秋日美食——板栗炖鸡，滋补又美味！俄农问秋安～

用料

“我爱做菜”葵花籽油

霜降滋补：板栗炖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡翅冷水下锅焯水，加入料酒、姜片，水开后捞出

步骤 2

起锅烧油，放入冰糖炒出糖色

步骤 3

放入鸡翅，加生抽提鲜，蚝油提味

步骤 4

放入剥好的板栗、蒜末和小米辣

步骤 5

加两碗清水没过鸡翅，加老抽、盐

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步骤 6

步骤 6

中小火炖煮20分钟后大火收汁，倒出装盘，表面撒上葱花就完成啦～

菜谱创建时间：2022-10-23 11:04:03

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