锅里油烧热，放葱姜，八角干辣椒炒出香味，下入提前炸好的小酥肉，翻炒均匀
加一点酱油翻炒上色，加入开水，煮半个多小时
时间煮的差不多了，把切好的土豆块倒进来炖绵软
土豆炖好后，加入青椒块，蒜末，还有适量盐增加味道
翻炒至青椒断生，收干汤汁
收干汤汁就可以吃饭了，一道简简单单，没有复杂调料的家常菜就做好了