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油豆腐酿肉
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作者：
一缕阳光_89
用料
油豆腐酿肉的做法步骤
步骤 1
三分肥七分瘦梅花肉剁成肉沫，生抽老抽蚝油一丢丢盐顺着一个方向搅拌，加入胡萝卜香菇香葱沫再次搅拌均匀。
步骤 2
油豆腐用剪刀剪个十字口，把肉沫塞进油豆腐泡里。
步骤 3
锅烧干后加入适量的油，关火，把油豆腐开口朝下摆好，开启大火煎至表面金黄。
步骤 4
能吃辣的朋友可以加点辣椒大蒜一丢丢蚝油，炒出香味加入100-200毫升清水，盖上锅盖焖5-8分钟。最后关键一步用100毫升清水加入5克淀粉搅拌均匀后勾芡收汁上盘，撒上葱花～
步骤 5
色泽金黄、绵软有弹性、好吃不腻，一口下去满嘴汤汁，一口一个超级过瘾。做法超级简单，看一眼保准你就能学会～
菜谱创建时间：2022-10-23 20:38:45
