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一次发酵的地球汉堡坯
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作者：
二派小姐
用料
一次发酵的地球汉堡坯的做法步骤
步骤 1
把除黄油外的所有材料投入面包机桶，10分钟后加入黄油，一共揉面30分钟。⚠️⚠️在第20分钟时候揪出一小块面团加入斑斓粉，手揉至均匀。剩下的面团继续留在面包机中 ，加入蝶豆花粉 继续揉面
步骤 2
把蓝色面团平均分成五份，揉圆，绿色面团擀个大薄片 ，随意揪成各种形状 ，贴在蓝色圆面团外侧
步骤 3
烤箱35℃ 发酵 ，里面放一杯开水制造湿度，发酵至2倍大 (我的大概发酵了一个多小时)
步骤 4
发酵好之后，180℃ 中下层 20分钟 8分钟左右盖锡纸，防止顶部变色
步骤 5
一次发酵也很松软哦
菜谱创建时间：2022-10-23 21:01:58
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