把螃蟹掰开洗干净，把螃蟹脚分成4小块，虾去虾线，（虾头我舍不得扔，也一起蒸了，我吃虾头，孩子吃虾肉），放料酒、姜、蒜头、少许盐巴腌制10分钟。
把粉丝下锅烫下（我放了2小捆）。
烫至软，捞起凉水冲下，放点酱油、耗油，搅拌一下铺盆子里。（温馨提示：等下要蒸的时候，记得再倒点碗水1/3），不然没加水的话，蒸出来的粉丝会硬硬的。
把螃蟹虾怎么漂亮，怎么铺在粉丝上面，水烧开。
水烧开，放下去蒸个15分钟，就可以了。
时间到，把食物端出，把葱、红辣椒，放在上面，把油弄热，均匀浇在上面就可以了。
记得粉丝要加点水，才下去蒸，不然粉丝真的硬得不得了。