肉弄成泥,带点颗粒口感更好。洋葱切碎
肉沫放入奥尔良腌料粉,生抽,淀粉,少量多次加水搅拌到发粘。放置半小时。 也可以根据自己口味调整调味料内容。
洋葱炒出香味。直接放也行但是我觉得炒过的味道更柔和。
加入肉沫中。
在手上摔打团成小饼。给宝宝还弄了几个裹面包糠的。一次可以多做点放冰箱,要吃就方便了。
把要吃的分量放进空气炸锅,180℃15分再翻面烤五分钟。烤箱我平时是170℃20分钟,180℃15分钟懒得翻面不影响。根据自己工具的实际情况和肉饼大小调整。
搞定,很香。
汁水丰富做法简单。