准备原材料
肚条切细条，煮水焯一下。
焯水的时候，大蒜瓣拍碎切细，干辣椒切成段。 超市里买了一点咸菜，打算一起掺进去。
焯完水之后，用冷水浸一下。
起锅烧油。
油温八成热的时候，放入大蒜和干辣椒，大火爆香。
干辣椒微微有点糊香的时候，放入肚条爆炒。这个时候也可以加一些豆瓣酱。
接着放入青椒。
青椒炒断生之后，从锅边倒适量生抽。
一勺糖，一勺盐。 咸菜也加进去，增加一些些风味。
来吃啦！