首先将糯米粉、淀粉、糖和水充分搅拌均匀,过筛几次,隔水蒸20分钟,加入黄油,用筷子搅拌均匀
黄油放粉团中,借助刮板用切割手法,比较容易凉,凉后用手揉搓成团
取一小块压扁装入花生馅包起来
花生炒熟去皮,芝麻爆炒熟,和糖一起放搅拌机打碎,(不喜欢碎的可以三者混合一起直接包)
每包好一个滚一圈椰蓉防止沾手再用纸托装起来,比较好看,方便
皮薄馅足,超级软糯,一次吃了7个🤤太好吃了😋