我的下饭神菜——腐竹炒蛋

蒜，青辣椒，小米辣切好备用

腐竹泡软后，清洗后，切成段

老抽，生抽，蚝油，适量水，调成酱汁(备注：根据个人口味调配，不同人有不同的口味）

先煎两个鸡蛋，煎至两面金黄，全熟，然后用锅铲铲称块。

剩余的油，起锅热油，小米辣和蒜爆香。