红烧三角峰

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三角峰肉质细嫩,很好吃的鱼摆摆

用料

红烧三角峰的做法步骤

步骤 1

三角峰加盐,黑胡椒码味

步骤 2

锅中加菜油和猪油,猪油烧鱼可以去除鱼腥味

步骤 3

油热下泡辣椒,姜葱蒜,花椒

步骤 4

中火炒料

步骤 5

加入番茄,没有可以加番茄酱,加番茄后汤底更鲜美

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步骤 6
步骤 6

加入豆瓣酱

步骤 7

开大火加料酒,生抽

步骤 8

加水

步骤 9

汤底小火熬15分钟

步骤 10

打捞出渣渣

步骤 11

下三角峰

步骤 12

煮熟捞出

步骤 13

捞出备用

步骤 14

开大火加水淀粉,盐,味精,白糖

步骤 15

用筷子搅拌,将汤汁调浓稠

步骤 16

汤汁淋在三角峰上即可

红烧三角峰的小贴士

最后可以撒点小米辣,让颜色更好看

菜谱创建时间:2022-10-25 10:07:11
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