黄油室温软化，加入糖粉与盐
搅拌均匀后轻轻打发变白
分三次加入蛋黄液，每一次搅拌均匀后再加下一次。（留少许刷面备用）
充分搅拌均匀
筛入低筋面粉与奶粉
轻轻搅拌成团
烤箱170度预热。取12克面团揉圆后轻轻压成小圆饼。
表面刷2次蛋黄液后再分别加上一片杏仁片做装饰。
入烤箱170度上下火18分钟
烤好取出，放凉后再装入密封罐。
咬一口，奶香浓郁。操作简单，随手可试。