青萝卜擦丝,胡萝卜擦丝用盐腌一个小时,冲水撰干水分,把所有食材放入一个容器里,放面粉 黏糊糊的小米粥,这样丸子不硬还好吃。
锅里烧油 烧多一点,把搅和好的丸子料 用大手指虎口位置挤出面糊用汤勺刮成圆球放锅里,依次类推,看丸子定型就可以反面了 油温不要太高。 反面炸至金黄即可。