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简单家庭版料油
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作者：
Relen123
用料
简单家庭版料油的做法步骤
步骤 1
葱姜蒜大块拍扁丢进锅
步骤 2
香菜最好选根和梗，大致晾干丢进锅里
步骤 3
花椒大料香叶桂皮小茴香和白蔻，用温水浸泡一下，去尘激发味道，同时有水不容易快速焦，然后过滤掉水，丢入锅中
步骤 4
锅中倒冷油，这样慢慢熬不容易溅，开这个小锅的大火慢慢熬
步骤 5
熬
步骤 6
熬
步骤 7
熬
步骤 8
大约熬了20多分钟，呈这样的金黄色，且调料焦脆，就可以关火了。
步骤 9
充分冷却晾凉再分离
步骤 10
过滤出的料油炒菜、拌菜都非常香；料渣也可以用来炖肉味道很赞。
菜谱创建时间：2022-10-26 10:57:32
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