起锅烧油；小米辣、大蒜爆香 下猪肉末炒香；放一点香辣酱、水腌菜或（老腌菜）炒香香的放盐巴、鸡精继续翻炒均匀
加入一大碗清水、番茄🍅大火煮五分钟左右
加入韭菜、凉粉、味极鲜大火煮开
最后出锅前放一点葱、大源细、小原细 尝味出锅就可以了