所有面团材料除黄油外放入厨师机，先低档让分类和液体充分混合再高档打面至粗膜状态，注意水量大小视面粉吸水量而定，注意自己调节，但一开始不能放多水（老面80g，提前一晚，70~g水50g面粉，3g酵母，搅匀成稀糊状放冰箱冷藏）
加入室温黄油打至手套膜
烤箱发酵模式28℃加一碗开水（放烤箱角落增加湿度用），进行基础一发，我发了1个半小时左右。 手指沾面粉，戳入面团，不回缩就表示可以了
底部是这种蜂窝状
取出面团，分成16份，滚圆，盖上保鲜膜放置10分钟 准备装饰材料
擀长，不要太用力
从下到上卷起
中间切开，中间刀口处粘一下蜂蜜水，再沾一下白糖，放入有油布的28*28烤盘 继续二发，32℃一碗开水（还是增加湿度的），40分钟左右
发酵状态如图，喷一些蜂蜜水，撒上熟芝麻 预热烤箱 中下层，上下170℃（下火可180），38分钟（仅参考，个人烤箱不同温度不同）
底部
直接撕
组织非常好 一会儿就吃了一排了
（老面80g，提前一晚，70~g水50g面粉，3g酵母，搅匀成稀糊状放冰箱冷藏，打面时拿出来直接用就行了，用于增加面包软度）