舔手指版椒香烤肘子

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作者：布丁豆丁妈

小伙伴们，一定要试试这款肘子的做法，真的是太好吃了！空气炸锅炸好后，满屋都是肘子的味道！皮的部分已经焦化，入口即化，满满的胶原蛋白。假期家庭聚会一定要做这个！

用料

舔手指版椒香烤肘子的做法步骤

步骤 1

准备一个小肘子，一包味达美青花椒椒盐风味烤肉调料

步骤 2

肘子放入砂锅，加葱姜料酒，花椒，没过肘子的水，煮二十分钟打去浮沫，肘子清洗干净备用

步骤 3

把其他调味料放在一个大碗里搅拌均匀

步骤 4

抹在肘子上腌一会上色

步骤 5

高压锅底部放入葱段，放入肘子和料汁

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步骤 6

放几个煮好的鸡蛋，姜片和大蒜

步骤 7

适量清水，高压锅一个小时

步骤 8

压好的肘子去骨

步骤 9

味好美青花椒椒盐风味烤肉调料撒在肘子上，涂抹均匀，要多撒些味道才好

步骤 10

用锡纸包裹肘子肉部分，露出肘子皮，放入空气炸锅200℃烤15分钟

步骤 11

肘子皮椒香酥脆，肘子肉软烂入味，这一顿真的太值了！

菜谱创建时间：2022-10-26 21:46:43

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舔手指版椒香烤肘子的做法步骤

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