甜玉米一根，半根红萝卜，半斤肉沫，两片姜。
玉米掰粒，红萝卜切小丁，肉沫放姜蚝油、料酒、生粉、油搅拌均匀待用。
热锅冷油爆炒肉沫，炒至微变色即可。
热锅放油放入两颗蒜倒入红萝卜粒，爆香后放水焖煮。
煮至变色软放玉米粒。
中火焖煮到水收干，放入炒过的肉沫。
装碟即可食用。
1.玉米选择甜玉米口感更佳。 2.肉沫可以自己碎或者买现成的。 3.红萝卜比较硬要先煮。