纯手工鱼饼,鱼丸

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作者: 意美洁

用料

纯手工鱼饼,鱼丸的做法步骤

步骤 1

我们选这种花鲛鱼制作鱼丸口感更好

步骤 2

把鱼正面背面切成两刀,这样更快捷的刮出鱼肉

步骤 3

刮鱼肉的时候要从鱼尾巴方向往鱼头方向刮,这样刮出来的鱼肉更细腻

步骤 4

这是5条花鲛刮出来的鱼肉,鱼骨头别浪费了可以煮碗西红柿鱼汤

步骤 5

刮出来的鱼肉反复摔打直到鱼肉变的Q弹就可以制作成鱼饼或者鱼丸了

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步骤 6
步骤 6

手工制作出来的鱼丸一次吃不完可以放冷冻,想什么时候吃拿出来解冻煮熟即可

步骤 7

鱼饼煎熟了可以整个吃,也可以切成薄片凉拌或者加入面条随意吃

步骤 8

料够足的一碗早餐面条快给孩子安排上吧

菜谱创建时间:2022-10-27 14:23:22
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