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红烧麂(鹿)子肉
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作者:
标准嘴
过节朋友送的不知是麂子还是鹿肉,反正错不多,没做过,说是有些柴,所以买了五花肉炖-下,哎,别说还可以,没什么异味。
用料
鹿(麂)子肉
五花肉
糖
姜
葱
八角
生抽
料酒
冰糖
老抽
盐
香叶
蒜
柠檬
洋葱
辣椒🌶️
油
花椒
红烧麂(鹿)子肉的做法步骤
步骤 1
先用料酒、姜葱焯水,打沫
步骤 2
怕异味重,各种辅料用油炸香
步骤 3
放入焯好水的肉
步骤 4
加入调料,炖它
步骤 5
大概炖了四十分钟,出锅!
菜谱创建时间:2023-10-19 07:12:47
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