排骨洗干净（生粉，盐，耗油，鸡粉，砂糖，白胡椒粉捞均匀，再用油锁住水份和味道，腌制片刻） 豆豉鲮鱼一条，撕成小块 葱姜蒜切好备用
起锅烧油，排骨下锅煎，两面煎至金金黄
然后倒入葱姜蒜翻炒
炒至有些少金香
加入豆豉鲮鱼，酱油继续翻炒大概四分钟，放葱（不喜欢葱可以不放）
出锅！超级简单的豆豉鲮鱼炒排骨，很下饭😋😋😋