1公斤鸭翅，洗干净去除杂质。
鸭翅放入北鼎22黑珐琅锅中，倒入清水没过鸭翅，放姜片倒入料酒，北鼎电磁炉选择自由烹饪，火力4，烧开煮沸撇去浮沫，捞出温水洗干净。
准备一包北鼎潮香老卤调料。
拆开调料包。
倒入黑珐琅锅中。
打开香辛料汤料。
放入北鼎黑珐琅锅中。
加入清水约700-1000ml
盖上锅盖，选择自由烹饪，火力4，煮沸。
倒入洗干净的鸭翅。
尽量让全部鸭翅没在卤水中。
盖上锅盖，北鼎电磁炉选择自由烹饪，火力4，先大火烧开，再把火力调整为1，时间设置30分钟。
时间到了，电磁炉显示已完成，不用开锅盖，继续焖在锅中25分钟。
香料味道浓郁，准备开吃咯！
来吧，我们准备开吃！