鸡蛋打散加入面粉，搅打至无干粉颗粒的稀面糊，加入适量乐童有机酱油，色泽诱人，食欲满满；
虾仁+黑胡椒+一勺秒增香去腥的有机米香料酒，焯水，备用；
双味菇焯水后过凉水，备用；菠菜焯水切段，备用；
锅中加入有机山茶油，倒入三分之二面糊，小伙慢煎，摆上双味菇、菠菜段、虾仁，再倒入剩下面糊，待面糊凝固后，翻面煎至食材熟了即可！