越式柠香牛油虾

备料：虾洗净沥干，蒜头剁碎，香茅切段，青柠对半切开。（没放虾的图😂）

中火热锅放入牛油，牛油不可以大火烧，很容易焦。

牛油完全化开后，放入蒜末爆香。

蒜略变金黄时放入香茅

放入香茅后就放虾翻炒，炒至虾完全变色就可以调味了。撒海盐和黑胡椒，最好是研磨罐的颗粒比较大，如果是一般的盐和黑胡椒粉，味道比较浓，要注意用量。