肉桂苹果卷

Name: 肉桂苹果卷
Ingredients: 肉桂苹果馅料; 去皮切丁六个小苹果; 好几tsp 看自个口味肉桂粉; 没淀粉 代替一下面粉水; 看自己口味零卡糖; 4tsp正常白糖; 面团; 提前发酵面头100高筋粉+65水; 烫全麦粉 软化200全麦➕170水; 1个 40g 鸡蛋; 6g奶粉; 3.5g干酵母; 5g糖; 15g黄油; 2g盐

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作者：西卡爱捣腾

上上周定的ocado买了不少苹果这几天不怎么吃了消耗一下吧主要是想吃甜面包了🤣

用料

肉桂苹果卷的做法步骤

步骤 1

切丁加糖泡一会热锅直接倒下去小火加柠檬汁炒慢慢炒软没什么汁水了 ➕面粉水

步骤 2

装瓶可以抹面包夹这次也可以做馅料

步骤 3

这次用厨师机 2档混合4mins 4档2mins 6档6分钟加入黄油 2档混合4mins 6档5mins（大概是这样下次还得再试试

步骤 4

……这一个妈生的咋后面的那么丑

步骤 5

还是看看这俩吧 180度 17分钟这俩上面淋了椰枣酱好好吃啊事实证明也就这俩好看

步骤 6

和甄嬛传很配实在没忍住今天又超标了……干了三个面包🥲

肉桂苹果卷的小贴士

自用自用自用！！做法用量很随意就是记录一下日常帖子顺便看看没有油能不能炒苹果馅料可以的！肉桂多多喜欢肉桂的特别喜欢小火多炒一会苹果会软可能是我零卡糖放多了又出现和上次香蕉燕麦蛋糕一样的口感了…😅口味有点不太舒服的甜诶啥都得数量顺便！！！用摩卡壶煮红茶是真不错😂😂😂 自从有胶囊机之后摩卡壶落灰太久了今天看小红书看到有人用摩卡壶煮泰式我也试了试不错！绝了再也不用装茶包了隐藏的好方法！随手萃个可以大快朵颐的便宜大碗茶再好不过了！

菜谱创建时间：2022-10-29 07:47:19

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