2根青瓜,洗净,切段
按盆的比例,先加入2/3冷开水
再加入1/3开水
搅拌,泡洗一下
过滤,把水倒掉
一整个蒜头,去皮,洗净,剪刀直接剪碎到青瓜里
3勺酱油
盐1勺
山西陈醋3勺,喜欢酸的可以多加点
老抽1勺
白醋,4瓶盖的量,喜欢吃酸的可以多加
鸡精2勺
芝麻油1勺,也可根据个人口味,加入小米辣或香菜,也可不加
搅拌均匀,套膜,放入冰箱冷藏3小时