爸爸牌酱牛肉

牛肉切薄片，约1到2厘米厚度，用料酒、姜片、盐、生抽、老抽抓匀，腌制1到2小时，时间越长越入味。

把腌制好的牛肉放在高压锅，加水（不用太多），放入大料、香叶、桂皮、花椒、大葱段、红果、干辣椒和糖，水多的话再加点盐或生抽，老抽调色至适量。高压煮40分钟即可。做牛肉面巨香